Name: Bolo Santa Regia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 150 g de margarina; 1 maçã ralada; 1 1/2 copo de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1/2 xícara de uvas passas; 1/2 xícara de nozes; 1/2 xícara de frutas cristalizadas; Gotas de chocolate ou chocolate granulado

Bolo Santa Regia

Comente esta receita

Imprimir

Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (10 porções)

5 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
150 g de margarina
1 maçã ralada
1 1/2 copo de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de nozes
1/2 xícara de frutas cristalizadas
Gotas de chocolate ou chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Junte o açúcar, a margarina e as gemas e bata até esbranquiçar.
4
Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
5
Incorpore delicadamente as claras em neve.
6
Passe as frutas pela farinha e adicione a massa juntamente com as gotas de chocolate.
7
Leve para assar em forno pré - aquecido, em forma untada e polvilhada, até dourar (uns 35 minutos).
8
Decore com glacê de açúcar de confeiteiro e água.