Name: Marshmallows
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara de água fria; 1/2 colher de chá de sal; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara (quase cheia) de água fervendo; 1 colher de chá de baunilha; Açúcar de confeiteiro a vontade

Marshmallows

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Por Evandro Elias Santos

Ingredientes (15 porções)

2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água fria
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
1 xícara (quase cheia) de água fervendo
1 colher de chá de baunilha
Açúcar de confeiteiro a vontade

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a gelatina de molho na água fria por mais ou menos 5 minutos.
2
Misturar o açúcar com a água fervendo até o ponto de fio.
3
Junte a isso a gelatina amolecida e deixe esfriar um pouco.
4
Coloque o sal e a baunilha.
5
Bater em velocidade alta na batedeira até formar uma massa grossa e fofa, e até que esfrie por completo (uns 15 minutos).
6
Despejar em forma grande.
7
Espere até ficar firme e corte em quadradinhos.
8
Passar no açúcar de confeiteiro para terminar.
9
As crianças adoram!!!.