Tortinhas rápidas de limão

Triture as bolachas.

Misture com a manteiga, amasse e forre o fundo e as laterais de forminhas para empadas grandes.

Aqueça o forno em temperatura bem alta (300°c).

Misture o limão com o leite condensado e recheie as tortinhas.

Batas as claras em neve até dobrar de volume, então acrescente o açúcar sem parar de bater até o ponto de merengue bem firme.

Faça gotas com o merengue em cima das tortinhas e leve ao forno até que doure o merengue.

Tire do forno, decore com raspas de chocolate e leve a geladeira.

Sirva frio.