Name: Pavê de morango com chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; 1 lata de leite; 2 gemas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 xícara de chá de morango picado; 1 colher de sopa de licor de chocolate; 100 g de chocolate meio amargo; Morangos e chantilly para decorar

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de biscoito de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite
2 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de morango picado
1 colher de sopa de licor de chocolate
100 g de chocolate meio amargo
Morangos e chantilly para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum mas reserve um pouco do leite e coloque a farinha de trigo dissolvida com o leite reservado.
2
Leve ao fogo e junte as gemas.
3
Cozinhe até engrossar e obter um creme, aproximadamente cinco minutos.
4
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
5
Mexa bem.
6
Divida o creme em duas partes iguais.
7
Em uma parte coloque o chocolate meio amargo ralado e mexa bastante até derreter o chocolate.
8
Adicione a colher de sopa do licor e reserve.
9
Na outra parte coloque os morangos picados, mexa e reserve.
10
Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de bolachas esfareladas, uma creme de chocolate, uma de bolachas esfareladas e o creme de morango.
11
Leve a geladeira por dez minutos antes de servir.
12
Na hora de servir decore com chantilly e morangos.