Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite de vaca
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado com a mesma medida de leite de vaca, a maisena e as 4 gemas peneiradas, leve ao fogo até formar um mingau e deixe esfriar.
- 2
Em seguida, bata as claras em neve firme, coloque as 4 colheres de açúcar e bata até formar um merengue.
- 3
Coloque o creme de leite e alterne com a colher de pau até incorporar bem.
- 4
Depois, coloque essa mistura ao creme já frio e torne a incorporar até a massa ficar homogênea. Reserve.
- 5
Numa forma com buraco no meio, coloque em banho maria o chocolate ao leite para derreter e espalhe sobre toda a forma.
- 6
Em seguida, coloque a massa e leve á geladeira por aproximadamente 12 horas no congelador.
- 7
Retire do congelador e leve ao fogo em banho maria até sentir que está desprendendo do fundo da forma.
- 8
Vire em uma bandeja própria e sirva.
