Name: Bolo de morango com chocolate branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos grandes; 180 g de farinha de trigo; 180 g de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite; 2 gemas; 3 colheres de (sopa) maizena; 1 barra de chocolate branco picado; Morangos picados; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de manteiga; 1 lata de creme de leite; 1 barra de chocolate branco

Ingredientes (20 porções)

Massa

6 ovos grandes
180 g de farinha de trigo
180 g de açúcar

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
2 gemas
3 colheres de (sopa) maizena
1 barra de chocolate branco picado
Morangos picados

Cobertura

1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bate os ovos e o açúcar na batedeira (de preferência planetária) por 20 minutos.
2
Depois retire e peneire a farinha.
3
Mexa devagar.
4
Leve ao forno médio em forma untada por mais ou menos 30 minutos.
5
Recheio:
Leve tudo ao fogo, menos o chocolate e o morango.
6
Ao engrossar, retire do fogo e acresente a barra de chocolate.
7
Cobertura:
Leve a manteiga e o leite condensado no microondas por 3 minutos.
8
Retire, mexa e leve por mais 3 minutos.
9
Retire, mexa e leve por mais 2 minutos.
10
Retire e acrescente a barra de chocolate picada.
11
Montagem:
Corte o bolo no meio.
12
Molhe com um pouco de leite puro ou calda de açúcar e canela.
13
Coloque o recheio.
14
Por cima acrescente os morangos picados.
15
Cubra com a outra parte do bolo.
16
Molhe novamente com leite e acrescente a cobertura.
17
Depois decore com bis branco, chocolate picado e morangos.