Bolo de groselha

1. Coloque o açúcar, a manteiga, a groselha e bata tudo ( sem batedeira ).
2. Em seguida, coloque um ovo de cada vez e mexa.
3. Por último, acrescente a farinha e o fermento.
4. Unte a forma com manteiga e a farinha de trigo.
5. Leve ao forno a 180ºc, por uns 30 minutos.

Calda:

1. Enquanto isso, leve ao fogo 200 g de açúcar, 200 ml de água e 150 ml de groselha.
2. Deixe ferver 10 minutos.
3. Quando o bolo estiver assado tire do forno sem desenformar.
4. Regue o bolo com a calda e desenforme.