Name: Torta seca de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 bananas d´água grandes; 1/2 kg de farinha de trigo; 1 copo tipo requeijão de açúcar; 2 ovos grandes; 2 tabletes de margarina

Torta seca de banana

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Por Denise Leal

Ingredientes (20 porções)

8 bananas d´água grandes
1/2 kg de farinha de trigo
1 copo tipo requeijão de açúcar
2 ovos grandes
2 tabletes de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um refratário misture a farinha e o açúcar.
2
Bata as claras em neve e separe as gemas.
3
Corte as bananas em tiras na vertical.
4
Unte um tabuleiro (30 cm x 22 cm), coloque uma camada do farelo doce, por cima coloque as bananas cortadas em tiras até espalhá - las no tabuleiro por completo.
5
Corte a margarina em pedaços.
6
Coloque por toda a lateral do tabuleiro e dois pedaços no centro.
7
Coloque mais camadas utilizando o processo anterior mencionado (farelo, bananas e margarina).
8
Por fim, coloque uma camada do farelo, as gemas ligeiramente batidas e as claras em neve, espalhando por todo o tabuleiro até cobrir totalmente.
9
Coloque em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
10
Deixe esfriar e corte em quadrados.
11
Se desejar pode salpicar um pouco de canela em pó.