25min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara de arroz branco comum
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2 ou mais xícaras de leite de vaca
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2 tabletinhos de chocolate meio amargo
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Água até cobrir o açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo o arroz já lavado, com todo o leite, com os cravinhos e a canela em pau.
- 2
Não se esqueça de mexer de vez em quando, pra não grudar.
- 3
Em outra panela, coloque o açúcar, na quantidade que você achar que não irá ficar melado.
- 4
Deixe caramelizar, e jogue água até cobrir o caramelo, deixe ferver bem.
- 5
Quando o arroz estiver bem molinho, quase já sem líquido, desligue o fogo.
- 6
Jogue a calda de caramelo que já deve ter diminuido bem, por cima do arroz.
- 7
Coloque no arroz tambeé os tabletinhos de chocolate meio amargo, com o arroz ainda quente, mexa bem até dissolver tudo.
- 8
Espere esfriar e leve a geladeira.
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