20min
Ingredientes (6 porções)
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1 lata (a mesma medida) de suco concentrado de maracujá
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Óleo de soja para enrolar as bolinhas
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Açúcar de confeiteiro ou coco ralado para decorar as bolinhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, menos o açúcar de confeiteiro ou coco ralado.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau até desgrudar da panela.
- 3
Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar.
- 4
Unte as mãos com um pouco de óleo de soja e enrole bolinhas no tamanho que desejar.
- 5
Após feitas as bolinhas, polvilhe com coco ralado ou açúcar de confeiteiro.
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Informações adicionais
Dica: se quiser, o brigadeiro pode ser usado como recheio para bolos ou bombons. Você pode substituir o maracujá por 1 lata de pêssegos em calda, sem a calda, batida no liqüidificador.
