Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo de leite; 1/2 copo de óleo; 2 copos de açúcar; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Pedaços de goiabada; Açucar e canela em pó para polvilhar a forma

@ Geniselma Rodrigues

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Por Eulalia

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Pedaços de goiabada
Açucar e canela em pó para polvilhar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater tudo no liqüidificador, menos a goiabada, até ficar bem homogêneo.
2
Untar uma forma de buraco central (grande) com margarina e polvilhar com açúcar misturado com canela em pó.
3
Despejar a massa do bolo e colocar os pedaços de goiabada que devem ser passados na farinha de trigo antes.
4
Leve ao forno e deixe até dourar, cerca de 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.
5
Desenforme esse bolo ainda morno.