Name: Bolo de pão de mel
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de mel; 1 colher (sopa) de café solúvel; 1/2 copo de leite quente; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo da índia moído; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio; 1 tablete (170 g) de chocolate meio amargo; 200 ml de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de café solúvel
1/2 copo de leite quente
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo da índia moído
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 tablete (170 g) de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Dissolva o café no leite quente.
2
Bata no liqüidificador os ovos, o leite condensado, o mel, a canela, o cravo, o café com leite, a farinha e o chocolate em pó.
3
Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento por último. Misture muito bem.
4
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
5
Asse em forno médio (180°c), pré - aquecido, por cerca de 25 minutos.
6
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho - maria, retire do fogo e misture o creme de leite.
7
Cubra - o ainda quente, alisando com uma espátula.