Name: Bolo de fibras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 2 colheres sopa de margarina sem sal; 2 ovos; 1 xícara de bananas amassadas; 1 xícara de farinha de trigo integral; Leite para dar o ponto; 1/4 xícara de semente de linhaça; 1/4 xícara de flocos de aveia; 1/4 xícara de farelo de trigo; 1/4 xícara de passas; 1 colherinha de canela em pó; 1 colherinha de bicarbonato de sódio

Bolo de fibras

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Por Marta Tansini

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de açúcar
2 colheres sopa de margarina sem sal
2 ovos
1 xícara de bananas amassadas
1 xícara de farinha de trigo integral
Leite para dar o ponto
1/4 xícara de semente de linhaça
1/4 xícara de flocos de aveia
1/4 xícara de farelo de trigo
1/4 xícara de passas
1 colherinha de canela em pó
1 colherinha de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira o açúcar com a margarina.
2
Adicione os ovos e bata.
3
Coloque a banana amassada e bata novamente.
4
Coloque a xícara de farinha de trigo integral e os demais ingredientes secos alternando com o leite e deixando por último o bicarbonato.
5
Unte uma forma de buraco no meio e leve ao forno quente por aproximadamente 20 a 25 minutos.