Ingredientes (20 porções)
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3 copos (americano) de água para dissolver a gelatina
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Modo de preparo
- 1
Prepare primeiro o pão de ló, colocando os ovos inteiros na tigela da batedeira.
- 2
Bata bem, acrescente o açúcar, aos poucos, e continue batendo até ficar clarinho.
- 3
Pare de bater e acrescente a farinha e o fermento.
- 4
Por último, coloque o leite fervendo e mexa bem com uma colher de pau.
- 5
Leve para assar em uma forma redonda, untada e enfarinhada.
- 6
Retire do forno.
- 7
Deixe amornar, desenforme e reserve.
- 8
Prepare a gelatina e coloque - a na mesma forma em que foi feito o pão de ló.
- 9
Distribua os morangos dentro da gelatina cortandos ao meio e coloque a parte cortada voltadas para cima.
- 10
Reserve alguns morangos para decorar.
- 11
Leve a geladeira.
- 12
Prepare o chantilly batendo o creme de leite fresco com as 3 colheres de açúcar.
- 13
Quando a gelatina estiver bem firme, coloque uma farta camada de chantilly sobre a gelatina e reserve um pouco para decorar.
- 14
Coloque o pão de ló sobre o chantilly e faça uma leve pressão.
- 15
Fure - o com um garfo e regue - o com o leite condensado, se necessário coloque um pouco de leite para deixá - lo mais ralo.
- 16
Leve para gelar por mais ou menos duas horas.
- 17
Desenforme.
- 18
Se houver resistência para soltar da forma coloque sobre o fundo um pano de prato bem aquecido com água quente e a torta soltará fácil.
- 19
Ficará então depois de desenformado a camada de bolo em baixo, seguido do chantilly e por cima a gelatina.
- 20
Decore com o restante dos morangos reservados e com o chantilly reservado.
- 21
Faça algumas pitangas com o saco de confeitar.
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