Name: Bolo tentação
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 100 g de coco ralado; 1 copo de iogurte natural; 1 xícara de chá de leite; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colheres sopa de fermento em pó; 3 gotas de essência de coco; 4 colheres sopa de rum; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de água

Bolo tentação

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
100 g de coco ralado
1 copo de iogurte natural
1 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres sopa de fermento em pó

Calda

3 gotas de essência de coco
4 colheres sopa de rum
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misture os ovos juntamente com o açúcar e o iogurte.
2
Coloque o restante dos ingredientes mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
3
Em seguida, junte em uma forma de buraco central e untada.
4
Leve ao forno pré - aquecido por 35 minutos.
5
Calda:
em uma panela coloque a água com o açúcar, leve ao fogo e mexa até dissolver o açúcar.
6
Deixe em fogo baixo por 3 minutos, retire e reserve.
7
Assim que o bolo estiver assado, desenforme.
8
Despeje por cima a calda ainda quente, deixe esfriar e sirva a seguir.