1h 10min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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1 gema peneirada (não passar a colher na peneira)
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1 colher de sobremesa rasa de amido de milho
Cobertura
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1 barra de chocolate meio amargo derretido
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¹/² barra de chocolate ao leite derretida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
em uma batedeira bater os ovos inteiros com o açúcar, até dobrar de tamanho(creme fofo).
- 2
Acrescentar o óleo sempre com a batedeira em movimento.
- 3
Diluir o chocolate na água morna e acrescentar ao creme, alternadamente com farinha, sempre com a batedeira em movimento.
- 4
Por último, acrescente o fermento e misture bem e delicadamente.
- 5
Recheio:
coloque o leite condensado em uma panela e acrescente o nescau, a margarina, a gema, e o amido de milho.
- 6
Misture tudo e leve ao fogo, até desprender da panela (brigadeiro mole).
- 7
Cobertura:
coloque em banho maria o chocolate para que seja derretido junto com o creme de leite.
Informações adicionais
obs: a cobertura pode ser feita somente com o chocolate ao leite, vai do gosto de cada um.
