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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 500 g de margarina (qualy, delícia ou primor)
    • 2 xícaras de açúcar
    • 6 gemas e 2 ovos inteiros (uso as 6 claras para fazer o marshmallow, se não quiser fazer, coloque 4 ovos)
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 copo de suco de maracujá
    • 2 colheres de chá de fermento

    Recheio :

    • 3 latas de leite condensado
    • 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá

    Calda de maracujá:

    • 1/2 copo de suco de maracujá concentrado
    • 1 copo de água com 1 colher bem cheia de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar

    Marshmallow:

    • 6 claras
    • 2 xícaras de açúcar
    • Água para cobrir o açúcar na panela
    • Essência de baunilha

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata a margarina com o açúcar, depois coloque os ovos.
      2. Alterne o trigo com o suco, e coloque o fermento.
      3. Forma untada.
      4. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.

      Recheio:

      1. Leve ao fogo, rapidinho fica pronto, é só deixar ferver que engrossa logo.

      Calda:

      1. Peneire essa água com o trigo, misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

      Marshmallow:

      1. Levar a panela ao fogo com o açúcar e água.
      2. Quando estiver em ponto de fio, bater junto com as claras em neve.
      3. Em seguida, colocar a essência de baunilha.

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