Name: Flan rápido de coco da Patyball
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 1 vidro de leite de coco; 3/4 de água (medida da lata); 1 embalagem de gelatina em pó sem sabor; 250g de açúcar refinada; Um pouco de água quente

Flan rápido de coco da Patyball

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@ Patricia Campos

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Por Patricia Campos

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite moça
1 vidro de leite de coco
3/4 de água (medida da lata)
1 embalagem de gelatina em pó sem sabor

Calda

250g de açúcar refinada
Um pouco de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Flan:
2
misture o leite condensado com 3/4 de água, junto o leite de coco e bata bem no liquidificador.
3
Adicione a gelatina em pó, dissolvida conforme instruções na embalagem.
4
Despeje numa forma de alumínio molhada.
5
Deixe gelar até ficar firme.
6
Calda:
coloque o açúcar numa panela e vá mexendo até que derreta por igual.
7
quando a calda tomar uma cor dourada, junte-lhe um pouco de água quente desmanchando bem o caramelo que se formou.
8
Desenforme o flan e cubra com a calda.
9
Sirva gelado.