Name: Couve flor gratinada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 unidades couve-flor pequena; sal a gosto; 1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar; 1 leite de coco; 2 xícaras de leite; 1 cebola; 4 ovos; 2 colheres de manteiga; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; pimenta-do-reino a gosto

Couve flor gratinada

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@ Morghanna Santana

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Por Janaina costa lima

Ingredientes (4 porções)

4 unidades couve-flor pequena
sal a gosto
1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
1 leite de coco
2 xícaras de leite
1 cebola
4 ovos
2 colheres de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve.
2
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a cebola e a manteiga, reserve.
3
Em uma panela, refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme, mexendo sempre até que se forme um creme.
4
Coloque a couve flor em um refratário e despeje o creme por cima.
5
Polvilhe queijo ralado e asse até dourar.