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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi em calda (ou um abacaxi médio)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  1. Pique o abacaxi e reserve.
  2. A parte, bata o leite condensado juntamente com a farinha de trigo, o creme de leite e as gemas.
  3. Leve ao fogo deixando engrossar um pouco.
  4. Acrescente a manteiga , o abacaxi e as claras em neve.
  5. Despeje tudo numa forma refratária untada com manteiga e asse em forno médio , durante 30 minutos.
  6. Deixe esfriar, leve a geladeira até a hora de servir.

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