Name: Maravilha de morango
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 400 g de chocolate meio amargo; 1/2 xícara (café) de rum (opcional); 1 lata de creme de leite; 150 g de suspiros levemente esfarelados; 2 caixas de morangos lavados, secos e sem a folha; 1 1/2 lata de leite conensado; 1/2 xicara(chá) de leite; 2 colheres (sobremesa) de margarina

Maravilha de morango

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Por Juliana galvao de melo

Ingredientes (20 porções)

400 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara (café) de rum (opcional)
1 lata de creme de leite
150 g de suspiros levemente esfarelados
2 caixas de morangos lavados, secos e sem a folha
1 1/2 lata de leite conensado
1/2 xicara(chá) de leite
2 colheres (sobremesa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Derreta o chocolate em banho-maria ou em microondas, na potência média.
2
Acrescente o creme de leite, misture e acrescente o rum.
3
Reserve.
4
Leve ao fogo o leite condensado, o leite e a margarina para fazer um brigadeiro mole.
5
Quando começar a se desprender da panela, retire do fogo.
6
Deixe esfriar e reserve.
7
Montagem:
Em um refratário ou em taças individuais.
8
Espalhe os suspiros e despeje o creme de chocolate.
9
Por cima, espalhe os morangos partidos ao meio e despeje, por último, o brigadeiro branco.
10
Decore com morangos, suspiros ou raspas de chocolate.
11
Deixe gelar por no mínimo três horas.