Name: Sorvetão da Piponinha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; A mesma medida da leite de leite; 3 ovos; 4 colheres de sopa de achocolatado; 8 colheres de sopa de água; 1 pacote de bolachas de maisena

Sorvetão da Piponinha

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Por Piponinha

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
A mesma medida da leite de leite
3 ovos
4 colheres de sopa de achocolatado
8 colheres de sopa de água
1 pacote de bolachas de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas dos ovos peneiradas.
2
Deixe que engrosse um pouco, e reserve.
3
Bata as claras em neve, e misture delicadamente com o creme de leite.
4
Após o creme amarelo esfriar, misture o creme das claras e do creme de leite.
5
Faça uma calda com o achocolatado e água. Deixe engrossar.
6
Depois no fundo de um refratário coloque as bolachas e o creme.
7
Leve ao freezer para gelar.
8
Para servir cubra com a calda de chocolate.