Name: Sorvete de pudim
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 claras; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 lata de creme de leite (sem soro); 6 colheres de açúcar; Calda de chocolate para o fundo da forma

Sorvete de pudim

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Por Gislaine Maran

Ingredientes (15 porções)

3 gemas
3 claras
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 lata de creme de leite (sem soro)
6 colheres de açúcar
Calda de chocolate para o fundo da forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Levar ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite.
2
Cozinhar até formar um creme. Reserve.
3
Bata as claras em neve.
4
Juntar o açúcar e bater até ponto de suspiro.
5
Depois misturar o creme de leite.
6
Juntar os dois cremes e colocar na forma para pudim com a clada de chocolate no fundo
7
Levar ao congelador para endurecer, desenformar e manter no congelador até a hora de servir.