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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 4 copos (tipo requeijão) de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 copos (tipo requeijão) de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 500 g de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo

  1. Na panela coloque o açúçar, a farinha de trigo e misture bem.
  2. Depois acrescente o leite e a margarina.
  3. Deixe ferver até formar uma calda bem grossa, que vemos o fundo da panela ao mexer, mas mole.
  4. Retire do fogo e coloque o amendoim e mexa até ficar pesado, bem grosso, porém, firme. Esse é o ponto do doce.
  5. Despeje em mármore untado com margarina, espere esfriar um pouco, corte os quadrados e está pronto.

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