30min
Ingredientes (15 porções)
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1 abacaxi grande ou qualquer fruta regional (manga, morango, pêssego, etc.)
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1 pacote de biscoito champagne ou maisena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite, até formar um creme.
- 2
Reserve.
- 3
Corte o abacaxi em rodelas finas.
- 4
Em um refratário passe uma fina camada de creme, uma camada de biscoitos umedecidos no leite, uma camada de abacaxi, mais uma camada de creme e assim até acabar. Reserve.
- 5
Bata as claras em neves, acrescente o açúcar e o creme de leite.
- 6
Despeje sobre a parte reservada.
- 7
Decore com coco ralado.
- 8
Leve ao congelador.
