Name: Mousse de limão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 caixinha de creme de leite; 6 colheres de (sopa) de suco de limão; 2 colheres de (chá) de gelatina em pó sem sabor (6g); 3 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres de (sopa) de água fria; Raspas de casca de limão

Mousse de limão

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Por Thaís vilela

Ingredientes (6 porções)

1 caixinha de creme de leite
6 colheres de (sopa) de suco de limão
2 colheres de (chá) de gelatina em pó sem sabor (6g)
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres de (sopa) de água fria
Raspas de casca de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture o creme de leite com o suco de limão.
2
Junte a gelatina 2 colheres de (sopa) de água fria. Leve ao fogo em banho - maria para derreter.
3
Reserve.
4
Bata as claras em neve firme e junte o açúcar aos poucos, sempre batendo.
5
Misture bem a gelatina derretida com o creme de limão. Acrescente as claras em neve delicadamente e as raspas.
6
Despeje em taças.
7
Leve a geladeira por cerca de 3 horas.
8
Sirva a seguir.