Bolo gelado e prático

1. Faça o creme colocando em uma panela o leite condensado, as gemas ligeiramente batidas, o amido de milho dissolvida em um pouquinho de leite e o leite (medido na lata).
2. Misture tudo sempre mexendo em fogo médio até engrossar.
3. Retire do fogo. Acrescente a lata de creme de leite sem soro e 1/2 pacote do coco ralado. Deixe esfriar.
4. Em um refratário, coloque uma camada do bolo cortado em fatia finas, umedaça - o com a mistura do leite de coco, o leite e o açúcar.
5. Faça as camadas com o bolo, umidecendo - o sempre e o creme.
6. Termine com o creme e o restante do coco ralado.
7. Sirva bem gelado.

Informações Adicionais

• Dica: fica bem melhor se deixar na geladeira por 8 horas antes de servir.