Name: Sorvete americano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 3 latas de creme de leite; 4 ovos; 3 colheres (sopa) de nescau; 1 lata (a mesma medida da leite condensado) de leite; 8 colheres de açúcar

Sorvete americano

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Por Ana Cristina

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado
3 latas de creme de leite
4 ovos
3 colheres (sopa) de nescau
1 lata (a mesma medida da leite condensado) de leite
8 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
1º creme - passo:
Leve ao fogo uma panela com 1 lata de leite condensado, o leite e 4 gemas, misture bem. Deixe engrossar um pouco, como mingau e despeje em uma fôrma.
2
Deixe esfriar.
3
2º creme - passo:
Leve ao fogo 2 latas de creme de leite com soro, 1 lata de leite condensado, o nescau. Mexa até engrossar e despeje em cima do 1º creme já frio.
4
3º creme - passo:
Bata bem as 4 claras em neve, o açúcar e 1 lata de creme de leite, e despeje por cima do 2º creme.
5
Leve para o congelador e sirva bem gelado.