30min
Ingredientes (8 porções)
Primeira etapa
-
-
1 lata de leite de vaca
-
-
Segunda etapa
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro caramelize uma forma de pudim.
- 2
Depois faça uma calda com o nescau e a água.
- 3
Jogue por cima do caramelo.
- 4
Reserve.
- 5
Em seguida, em uma panela acrescente o leite condensado, o leite de vaca e as gemas com a manteiga para não grudar.
- 6
Mexa até formar um mingau. Reserve.
- 7
Bata bem as claras em neve. Acrescente o açúcar batendo até formar um merengue bem firme.
- 8
Adicione o creme de leite sem o soro misturando delicadamente ao mingau.
- 9
Coloque na forma.
- 10
Leve ao congelador até endurecer.
- 11
Desenforme na hora de servir aquecendo o fundo da forma.
