Name: Torta mármore
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maisena (200 g); 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g); 2 1/2 xícaras de leite; 3 gemas; 4 colheres de sopa de açúcar; 4 folhas de gelatina sem sabor; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1 tablete de chocolate branco; Gotas de baunilha

Torta mármore

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Por Maria Elisa DElalibera Carvalho

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 pacote de bolacha maisena (200 g)
1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)

Recheio

2 1/2 xícaras de leite
3 gemas
4 colheres de sopa de açúcar
4 folhas de gelatina sem sabor
1 tablete de chocolate meio amargo
1 tablete de chocolate branco
Gotas de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Triture os biscoitos de maisena no liquidificador.
2
Peneire e misture com o chocolate meio amargo (200 g) derretido.
3
Coloque em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada.
4
Deixe 1 hora na geladeira.
5
Adicione 6 colheres de água fria na gelatina.
6
Ferver o leite e as gemas com o açúcar. Despeje o leite sempre batendo.
7
Leve ao banho maria até engrossar.
8
Desligue o fogo e acrescente a gelatina.
9
Misture bem.
10
Dividir o creme em duas partes iguais. Coloque em uma parte o chocolate branco e na outra o meio amargo.
11
Coloque na forma o creme escuro depois o creme branco.