Name: Torta prestígio da Tia Rosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 colheres de achocolatao em pó.; 2 xícaras de açúcar; 9 colheres de água; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres de amido de milho; 500 g de coco em flocos; 300 g de açúcar; 3 xícaras de água; 1 chocolate em barra ao leite; 1 creme de leite

Ingredientes (30 porções)

Massa

6 ovos
3 colheres de achocolatao em pó.
2 xícaras de açúcar
9 colheres de água
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico

Creme

1 l de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres de amido de milho

Recheio de coco

500 g de coco em flocos
300 g de açúcar
3 xícaras de água

Cobertura

1 chocolate em barra ao leite
1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve acrescentar as gemas e o açúcar. Em seguida acrescente as 9 colheres de água e delicadamente peneire 2 xícaras de farinha de trigo juntamente com 1 colher de pó royal e 3 colheres de achocolatado em pó.
2
Coloque para assar o pão de ló. Depois divida a massas em 3 partes e reserve.
3
Misture todos os ingredientes do creme e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
4
Em seguida misture o recheio de coco e leve ao fogo. Quando começar a secar retire do fogo.
5
Montagem:
Pão de ló, creme de leite condensado, coco, pão de ló, creme de leite condensado, coco e finaliza com pão de ló.
6
cobertura
Chocolate em barra derretido misturado com o creme de leite.