Name: Estrogonofe de chocolate
Prep time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado (a mesma medida lata leite); 1 caixa de creme de leite; 2 colheres (sopa) maisena; 3 ovos; 1 colher sopa margarina; 300 g chocolate picado (pode ser meio amargo ou ao leite)

Estrogonofe de chocolate

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Por FABIANA MONTEIRO

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado (a mesma medida lata leite)
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) maisena
3 ovos
1 colher sopa margarina
300 g chocolate picado (pode ser meio amargo ou ao leite)

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h 30min

1
Leve ao fogo a margarina, leite, maisena, gemas, leite condensado e deixe ferver até engrossar.
2
Desligue e espere esfriar.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Quando o creme estiver bem frio acrescente o creme de leite e as claras em neve. Misture delicadamente e jogue os pedaços de chocolate picado.
5
Leve a geledeira por aproximadamente 3 horas.