Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg banana; 10 colheres de sopa de açúcar; 10 colheres de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 tablete de margarina; 3 ovos inteiro; 1 copo de requeijão de leite; Canela em pó

Bolo de banana

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Por Constance Busica Leite

Ingredientes (20 porções)

1 kg banana
10 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 tablete de margarina
3 ovos inteiro
1 copo de requeijão de leite
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture a farinha com o açúcar e o fermento.
2
Coloque a metade desta mistura em uma assadeira untada com margarina.
3
Corte as bananas ao meio e coloque sobre a mistura.
4
Salpique canela em pó e coloque lascas de margarina (1/2 tablete).
5
Depois coloque o restante da mistura.
6
Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros com o leite e despeje em cima desta mistura. Leve para assar em forno médio (180 a 210 graus), por volta de 45 a 50 minutos, dependendo de cada forno.
7
Quando ficar bem moreno ele está pronto.