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  • Imagem enviada por Aline Raquel Olivério Maciel
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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 23

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 5 gemas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de baunilha

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de vinagre branco

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até desgrudar da panela.
  2. Coloque em um prato untado com margarina e leve para geladeira.
  3. Depois de frio, faça bolinhas e deixe gelar de um dia para o outro.

Calda:

  1. Misture o açúcar e a água, leve ao fogo sem mexer até ferver.
  2. Junte o vinagre deixe engrossar até ficar em ponto de fio e cor de caramelo.
  3. Banhe as balas na calda com ajuda de um palito de dente.
  4. Deixe secar em um recipiente untado com margarina ou na pia (se for de mármore).
  5. Embrulhe em papel celofane.
  6. Dura por volta de 2 dias. Depois começa a derreter.

PELA WEB

Comentários

  • Realmente,antes de ir pra geladeira ficou cheirando a ovo (mesmo depois de peneirar as gemas), e eu não consegui caramelizar. O mel fucou duro muito rápid. Alguma dica? Fiz para o aniversário da minha sobrinha que é alérgica a leite. Servi como beijinjo e foi sucesso.

  • Pode fazer sem a baunilha?

  • hummm muito bom essa balia

  • perfeeeeeeeeeeeito

  • a calda ferve por quanto tempo mais ou menos?

  • olha essa receita e maravilhosa ta de parabêns,um feliz ano novo, que o ano de 2013 seja pra você e sua familia de muita posperidade,paz amor felicidade.nota dez.

  • Poxa, não deu certo. Ficou com gosto de ovo e muito mole.

  • essa receita é ótima,ficou igualzinha mesmo!

  • não gostei, ficou mole para enrolar e com gosto de ovo.

    • passa as gemas pela peneira,aquela pele que envolve a gema é que deixa com gosto de ovo!!

  • essa bala fica uma delicia huuummmm!!!!!!

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