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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (leite condensado) de leite comum
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de açúcar para caramelar a forma

Modo de Preparo

  1. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liqüidificador.
  2. Acrescente o creme de leite e o amido de milho e reserve.
  3. Caramelize uma forma com furo no meio com o açúcar.
  4. Em seguida, coloque o creme que foi batido no liquidificador na forma caramelada e asse em banho-maria, tampado com papel alumínio no forno pré-aquecido em temperatura branda, ou em panela caçarola própria para pudim no fogo.
  5. O pudim está pronto quando estiver dourado e firme (aproximadamente 30 minutos).
  6. Informações adicionais
  7. pode acrescentar uma caixinha de creme de leite e uma colher (sobremesa) de amido de milho.
  8. Fica mais durinho.
  9. para calda não açucarar , não mexer com colher, apenas "balançar" a forma.
  10. para desenformar sem quebrar o pudim, passar uma faca sem ponta em toda volta e se mesmo assim ficar grudado, passar a forma pela chama do fogão por 20 segundos.

PELA WEB

Comentários

  • Quando colocar 1 colher de amido de milho e 1 caixa de creme de leite devo bater mais um pouco no liquidificador ?

  • Boa tarde!!posso fazer o pudim com leite cru???

  • Amei... O sabor uma delícia.

  • Gentee ameii essa receita,meu pudim ficou maravilhosooo e todos amaram

  • Otimo delicia! essa vai pra o meu album...

  • Pode ser na batedeira?

  • Essa receita e ótima, coloquei pouquinho mais de leite. Com tempo de forno de 1h e 20 min na temperatura de 180º... Hum ficou muito bom meu pudim. Pode fazer vai dar certo.

  • gente vai uma dica q eu adooro falar;vc caloca uma caixa de creme de leite e so um copo de leite e pronto bata tudo e vc vai ver a diferenca.

  • gente eu fiz e ficou maravilhoso adorei é muito facil e simples de fazer...recomendo sempre...

  • primeira vez que eu consigo desenformar o pudim e ele saiu lindo, inteirinho! deu certo!

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