40min
Por Katia Kenia
Ingredientes (8 porções)
Bolo
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1/2 xícara de abacaxi em calda escorrido e picado
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Em um liquidificador bata a cenoura com o açúcar e o creme de leite.
- 2
Passe para uma tigela e misture a farinha as frutas e o fermento.
- 3
Reserve.
- 4
Bata as claras em neve e acrescente as gemas sem parar de bater.
- 5
Junte na massa reservada e misture delicadamente.
- 6
Coloque numa forma untada e esfarinhada.
- 7
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.
- 8
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria.
- 9
Acrescente o creme de leite e misture até encorpar bem.
- 10
Cubra o bolo ainda quente.
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