Name: Prestigiada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 400 g de coco seco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de glucose de milho branca; 8 colheres (sopa) de leite em pó; 300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria

Prestigiada

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Por Jussara Frantielli de Paula Paiva

Ingredientes (40 porções)

400 g de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de glucose de milho branca
8 colheres (sopa) de leite em pó
300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó.
2
Amasse bem.
3
Em uma assadeira baixa e retangular (32 cm x 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima).
4
Leve para a geladeira por 2 horas.
5
Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm x 1, 5 cm.
6
Reserve.
7
Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga.
8
Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate.
9
Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.