20min
Por Glaucia
Ingredientes (12 porções)
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Cravo e canela em rama
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata doce com casca até ficar bem macia.
- 2
Descasque e passe pelo espremedor, adicione o açúcar, cravos e um pedaço de canela em pau.
- 3
Leve ao fogo forte até ferver, mexendo sempre.
- 4
Abaixe o fogo e deixe apurar, mexendo várias vezes até que a massa fique consistente, desgrudando do fundo da panela.
- 5
Deixe esfriar na panela.
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