Name: Torta de limão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de leite; 100 g de manteiga sem sal; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 2 claras batidas; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito de leite
100 g de manteiga sem sal

Creme

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão

Cobertura

2 claras batidas
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Massa:
Bater os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha grossa.
2
Reserve.
3
Derreter a manteiga numa vasilha larga.
4
Misture a farinha de biscoito com a manteiga ficar uma massa homogênea.
5
Espalhe essa massa numa forma redonda (mais ou menos 25 cm que abre, para desenformar depois), pressionando levemente para formar uma camada uniforme.
6
Obs: Não esquecer de forrar a lateral, 2 cm de altura.
7
Pré-aqueça o forno e asse a massa durante 5 minutos (200° graus).
8
Retire do forno para não encolher.
9
Creme:
Misturar o leite condensado com o suco de limão e colocar sobre a massa.
10
Cobertura:
Com as claras e açúcar fazer um suspiro firme.
11
Espalhe sobre o creme.
12
Leve ao forno quente 3 a 5 minutos para dourar.
13
Pode se colocar raspas de limão sobre a torta já pronta.
14
Servir gelado.