Name: Torta de abacaxi
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 abacaxis grandes (picados em cubinhos); 2 latas de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 3 gema; 6 claras; 4 colheres de (sopa) cremogema; 600 ml de leite de gado; 7 xícaras (café) de açúcar

Torta de abacaxi

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Por Patricia

Ingredientes (10 porções)

2 abacaxis grandes (picados em cubinhos)
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
3 gema
6 claras
4 colheres de (sopa) cremogema
600 ml de leite de gado
7 xícaras (café) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Dissolva numa panela as gemas, a cremogema e o leite.
2
Em seguida leve-os ao fogo até formar uma mistura homogênea e consistente, reserve.
3
Em panela junte o abacaxi e 4 xícaras de açúcar.
4
Em seguida leve ao forno até ficar uma calda no abacaxi.
5
Pegue uma travessa de vidro grande e coloque a mistura do 1º passo e depois a mistura do 2º passo.
6
Para fazer a cobertura:
Coloque na batedeira as claras e bata em neves.
7
Em seguida coloque o açúcar e depois o creme de leite.
8
Coloque para gelar.