1h
Ingredientes
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60g de açúcar
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350g de coco fresco ralado
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100g de farinha de trigo
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50g de queijo ralado
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5 ovos
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75g de margarina ou manteiga derretida
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Leite para dar o ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, coloque o coco ralado, o açúcar, a farinha, o queijo e a margarina ou manteiga.
- 2
Misture com auxílio de uma colher.
- 3
Acrescente os ovos levemente batidos.
- 4
Mexa batendo com uma espátula.
- 5
Adicione o leite aos poucos até obter uma massa meio mole.
- 6
Em uma assadeira retangular, coloque forminhas de alumínio (tipo de empada) forradas com forminhas de papel.
- 7
Encha-as com auxílio de uma colher (sopa).
- 8
Leve ao forno pré-aquecido 200°c por 15 minutos.