40min
Ingredientes (15 porções)
-
15 fatias de pão francês amanhecido
-
1/2 l de leite, o suficiente para umedecer bem as fatias sem encharcar
-
6 ovos ligeramente batidos
-
1 l de óleo para fritura
-
2 copos amercianos de açúcar
-
Calda
-
-
-
-
-
3 colheres de sopa de vinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as fatias de pão de espessura média.
- 2
Umedeça as fatias dos pães no leite sem encharcar, depois passe pelos ovos.
- 3
Frite em oléo bem quente e escorra em papel toalha.
- 4
Polvilhe o açúcar misturado com canela ou calda de açúcar.
- 5
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar, a água, a canela e a casca de laranja.
- 6
Deixe ferver e junte o vinho.
- 7
Apure até o ponto de frio fraco.
- 8
Sirva frio sobre a rabanada.
