Name: Bolo de Carolina uma delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carolina (sem recheio cortadas ao meio); 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 gelatina sabor morango; Alguns morangos inteiros; 1 lata de água morna cheia para dissolver a gelatina; 1 lata de leite moça; A mesma medida de leite de vaca; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite com soro; Chantilly e morangos para decorar

Bolo de Carolina uma delícia

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Por Maria Clara Carrilho

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de carolina (sem recheio cortadas ao meio)

1° recheio (mousse de morango)

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite sem soro
1 gelatina sabor morango
Alguns morangos inteiros
1 lata de água morna cheia para dissolver a gelatina

2° recheio (creme)

1 lata de leite moça
A mesma medida de leite de vaca
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite com soro

Cobertura

Chantilly e morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ingredientes do 1° recheio no liquidificador e levar à geladeira (obs: bata as gemas antes de por na panela).
2
Junte os ingredientes do 2° recheio e leve tudo ao fogo até engrossar.
3
Forre uma assadeira grande com papel alumínio (se quiser desenformar), se não quiser desenformar e servir como um pavê faça em um refratário.
4
Comece colocando uma camada das carolinas cortadas ao meio, depois distribua o 1° recheio.
5
Em seguida coloque mais uma camada de carolinas e o 2° recheio, proceda desta maneira até acabarem os recheios, termine a receita com uma camada de carolinas. Cubra com chantilly e decore com morangos se desejar.
6
Leve à geladeira por cerca de 6 horas.