Name: Torta de limão light
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote (200 g) de biscoito maisena triturado; 4 colheres (sopa) de margarina com mel (leco); 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor; 2 xícaras de leite desnatado; Suco de 1 limão; 6 envelopes de adoçante (ou 6 colheres de café de adoçante em pó); 1 pote de iogurte natural desnatado

Ingredientes (12 porções)

1 pacote (200 g) de biscoito maisena triturado
4 colheres (sopa) de margarina com mel (leco)

Creme

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de leite desnatado
Suco de 1 limão
6 envelopes de adoçante (ou 6 colheres de café de adoçante em pó)
1 pote de iogurte natural desnatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o biscoito triturado com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro).
2
Leve ao forno pré-aquecido (200º graus) por cerca de 15 minutos.
3
Retire e deixe esfriar.
4
Creme:
Dissolva a gelatina no leite e leve ao fogo até que o leite comece a levantar fervura, mexendo sempre para que a gelatina dissolva ao máximo.
5
Em uma batedeira, junte o suco de limão (coado), o adoçante, o iogurte e o leite com a gelatina.
6
Bata bem e despeje sobre a massa de biscoitos reservada.
7
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro.
8
Você também pode montar tortinhas em forminhas de 9 cm de diâmetro e enfeitar com fatias de kiwi.