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Pudim caseiro da vó erna

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  • Imagem enviada por Adriana Regina Da Silva
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) açúcar refinado
  • 6 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) leite
  • 1 xícara (chá) açúcar para caramelizar

Modo de Preparo

  1. Coloque o açúcar refinado dentro de uma forma (35 cm) com buraco no centro e leve ao fogo.
  2. Quando começar a derreter, espalhe o caramelo por todos os lados da forma fazendo com que ela fique toda caramelizada
  3. Tire do fogo e reserve.
  4. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem
  5. Despeje a mistura sobre o caramelo e leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
  6. Para saber quando o pudim está pronto espete um palito se sair limpo, está pronto

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