Name: Bolo de nata fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de nata; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha trigo; 1 xícara de leite cheia (160 ml); 1 colher (sopa) cheia de fermento

Ingredientes (30 porções)

3 ovos
1 xícara de nata
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de leite cheia (160 ml)
1 colher (sopa) cheia de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separar as claras da gema em um recipiente
2
Bater bem as claras em neve e reservar
3
Em um recipiente colocar as 3 gemas, o açúcar, a nata e bater bem até misturar.
4
Após, misturar a farinha de trigo e acrescentar o leite.
5
Depois de misturar os ingrediente acima, coloque o fermento químico e bata até misturar.
6
Para finalizar acrescente as claras em neve e misture manualmente com a pázinha da batedeira até misturar bem.
7
Faça movimentos suaves
8
Unte bem a forma com óleo e farinha e despeje a massa.
9
Leve ao forno preaquecido a 180° C
10
Coloque a forma e espere em média 40 minuto
11
Faca o teste com o palito para ver se a massa está bem sequinha.
12
Bom apetite