Ingredientes (4 porções)
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goiabada picada em cubos a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela coloque o açúcar, o fermento, o leite morno e 3 colheres de farinha de trigo.
- 2
Misture e reserve por 5 minutos.
- 3
Coloque em outra tigela a gordura vegetal e o restante do trigo.
- 4
Misture com uma colher e acrescente a primeira mistura.
- 5
Mexa tudo com a mão mesmo até o ponto de toda a massa soltar da tigela
- 6
A massa vai ficar bem lisa e uniforme.
- 7
Faça bolinhas (usei 1/2 colher (sopa) como medida), abra com o polegar e coloque a goiabada.
- 8
Feche e coloque em uma forma, não precisa untar.
- 9
Leve para assar em forno preaquecido até dourar.
- 10
O recheio pode ser feito com doce de leite, beijinho, brigadeiro ou qualquer outro de sua preferência.
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Informações adicionais
Precisei colocar aproximadamente mais 200 g de trigo para obter a massa desejada. Essa massa rendeu 83 docinhos.
