Name: Pavetone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Sobra de panetone que seja suficiente para forrar um refratário retangular médio untado, com margarina; 1/2 xícara de chá de suco de laranja; 1/4 de xícara de chá de açúcar; 1/2 dose de licor de curaçau; 1/2 l de leite; 2 gemas; 6 colheres de sopa de amido de milho; 1 lata de creme de leite com soro; 1 colher de sopa de margarina; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de nozes picadas; 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas; 1/2 xícara de chá de uvaspassa maceradas; Em rum, o suficiente para umedece-las

Ingredientes (10 porções)

Sobra de panetone que seja suficiente para forrar um refratário retangular médio untado, com margarina
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1/4 de xícara de chá de açúcar
1/2 dose de licor de curaçau

Para o creme

1/2 l de leite
2 gemas
6 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de chá de açúcar

Cobertura

1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
1/2 xícara de chá de uvaspassa maceradas
Em rum, o suficiente para umedece-las

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o suco, o açúcar e o licor e umedeça o panetone.
2
Reserve.
3
Creme:
Reserve o creme de leite e faça um creme com os demais ingredientes, levando ao fogo e mexendo até engrossar.
4
Retire do fogo e junte o creme de leite misturando bem.
5
Montagem:
Disponha o panetone umedecido e reservado em um recipiente redondo e fundo.
6
Coloque o creme por cima, até encher o refratário.
7
Coloque a mistura da cobertura por cima do creme e leve à geladeira.
8
Sirva gelado.