30min
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ingredientes em uma panela (o leite, o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o amido de milho).
- 2
Leve ao fogo e mexa sem parar, para não grudar na panela.
- 3
Ao levantar fervura adicione metade do coco ralado e continue mexendo por mais 2 minutos.
- 4
Apague o fogo e adicione o creme de leite.
- 5
Em um refratário, coloque uma camada de creme, uma de bolacha, camada de creme e assim até acabar com uma de creme.
- 6
Em seguida polvilhe com o restante do coco ralado e leve à geladeira.
- 7
Após gelado, está pronto para servir.
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