Bolo invertido de banana

Em uma frigideira, adicione o açúcar e deixe caramelizar.

Adicione a água e deixe ferver até ponto de calda.

Despeje a calda em uma forma untada e enfarinhada.

Coloque as bananas fatiadas por cima da calda, cobrindo todo o fundo da forma e reserve.

Em um liquidificador, misture os ovos, o óleo, o açúcar e o leite.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos.

Acrescente a canela e o fermento e misture mais um pouco.

Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 35 minutos.